企业快讯|
节能是长期以来国家经济发展的一项长远战略方针。当传统能源消耗已经不足以支撑经济发展时，节能和能源经济的结构性调整就显得必不可少。
对于经济的可持续发展来说，节能是必然的选择。大力发展高效节能产业，能更好的适应建设资源节约型、环境友好型社会要求。为实现这一目标，一方面要节能减排、提高能效、降低能耗;另一方面，传统能源的清洁利用，将成为我国能源技术创新的战略选择，也是中国能源结构调整的战略性选择。所以对于传统能源节能减排的实现，首先靠的是技术和其他方面的创新，通过先进技术、管理、服务达到对能源使用的控制;其次在能源利用和供给方面，调整能源结构和消费方式，提高清洁能源在能源结构中的占比，破解产能过剩的难题。
节能循环运用在食用菌生产中
循环农业是一种以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征的农业发展模式，相对于“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统农业增长模式来说，是一种根本性的变革。
嘉沁农业以食用菌工厂化生产为引擎，利用农业废弃残料（秸秆、麸皮、玉米芯等）为原料，利用煤层气资源为能源，引进国内目前最先进的食用菌工厂化生产技术，低成本、高效能生产食用菌。同时，利用食用菌生产过程中的废弃物——菌渣为饲料，利用项目区土地资源，大力发展散养猪、鸡等畜禽，并以其粪便用于生产有机蔬菜和有机颗粒肥，形成完整的循环农业生产链。实现零排放、零污染、节能、环保的目的。
嘉沁农业运用节能食用菌工厂化生态循环温控管理系统，项目采用分布式能源系统，利用燃气发电并网，利用发电产生的余热恒温，工厂化生产食用菌。
食用菌工厂化生产模式
食用菌工厂化栽培，实际上就是封闭式、设施化、机械化、标准化周年栽培，是在按照菇类生长需要设计的封闭式厂房中，在不同地域不同气候条件下利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工环境；利用机械设备自动化（半自动化）操作，高效率生产；通过现代企业管理模式，组织员工有序生产；在单位空间内，立体化、规模化、周年化栽培达到产品的安全绿色（有机）标准的优质食用菌，并通过包装、加工，品牌销售到国内外市场。其目的是提高周年复种指数，提高设施和设备的使用效率，提高资金周转使用率，在短时间内获得可观经济效益的一种新型的、集现代农业企业化管理的栽培方法。
简单一点说就是创造适合食用菌不同发育阶段的环境，进行规模的反季节周年栽培。
食用菌工厂化栽培的特点是生产稳定、规模大、效率高、质量好、管理先进等，但缺点是耗能过大。
节能食用菌工厂化生态循环系统优势
嘉沁农业最大的优势，是在国内率先将煤层气作为温控能源利用到食用菌工厂化生产中。而国内同类企业绝大多数采用电空调调温，电费也成为菌类生产企业的主要成本之一。为了攻克技术难题，我们与湖南远大空调公司合作，专门研制出了国内首台利用煤层气为能源的大型非电中央空调，以气替代电，使能源消耗比同行降低约50%，生产总成本降低约25%。以日产30吨食用菌为例，如采用电力为能源，目前全国农业用电平均价格为0.4元/度，日耗电量约48000度，电费19200元。 而采用煤层气为主要能源，电费的70%可用煤层气替代，即仍消耗总电费的30%约5760元，日消耗煤层气4500立方米，按煤层气供应价1.5元/立方米计算，用气成本为6750元，日能耗总费用仅为12510元，比传统电力成本节约了34.8%，仅用电一项全年可降低成本超过244万元。
所以，节能循环是嘉沁农业最大的特点与优势。
嘉沁农业“以清洁能源缔造绿色生活”为使命，倡导人们健康、阳光、向上的生活方式，以低碳循环的经营模式为人们创造绿色的生活空间。提倡健康生活是嘉沁的最高目标，所产出的食用菌、生态猪、肉鸡、蛋类、有机蔬菜等全部为有机食品，同时，嘉沁不计成本对生产环节实行严格控制，力求做到零污染，杜绝一切有害人体健康的物质渗入食品中。 嘉沁农业将秉持“厚朴、感恩、智慧、创新”的核心价值观和“减量化、再利用、资源化、健康化”的经营理念，立志成为国家级最具规模的循环农业示范企业。
